Des dizaines de personnes intoxiquées par de la farine de blé noir en Bretagne

De la farine contaminée par une plante toxique. Les autorités ont annoncé mercredi 1^er mai le rappel de lots de farine de blé noir, contaminée au datura, une plante affectant le système nerveux, après des cas d'intoxication. Selon BFMTV, qui cite l'Agence régionale de santé (ARS) de Bretagne, 49 personnes, dont cinq enfants, ont été intoxiquées dans l'ouest de la France.

« L'ARS Bretagne a reçu 11 signalements entre le 15 avril et le 29 avril 2024. ils concernent 49 personnes intoxiquées dont 5 enfants », explique l'ARS. « Deux personnes ont été hospitalisées » avec « une évolution favorable » et « trois avec un passage aux urgences de quelques heures pour surveillance », a-t-elle précisé à BFMTV.

Les principaux cas d'intoxication ont été recensés en Ille-et-Vilaine. D'autres cas ont été signalés dans deux autres départements bretons (Morbihan et Côtes-d'Armor).

De fortes teneurs en alcaloïdes tropaniques

Le rappel des lots contaminés a été annoncé par les ministères de la Santé et de l'Agriculture dans un communiqué commun mercredi. Il concerne « tous les lots de farine de blé noir bio de la marque JP Cloteau dont la date de durabilité [“à consommer de préférence avant”] est comprise entre octobre 2024 et mars 2025 inclus ».

Selon le communiqué, les produits « ont pu être achetés dans des magasins spécialisés en produits d'agriculture biologique, dans des épiceries, sur des marchés locaux ou en direct auprès du producteur, principalement dans l'ouest de la France et tout particulièrement en région Bretagne », en sachet mais aussi en vrac.

« Le datura est une plante herbacée très commune, que l'on retrouve dans les champs et qui contient naturellement de très fortes teneurs en alcaloïdes tropaniques », précisent les autorités.

« Ces alcaloïdes sont toxiques et ont des effets sur le système nerveux. Cette plante peut contaminer certaines récoltes et être à l'origine d'intoxications aiguës. Les symptômes sont variés et peuvent être les suivants : sécheresse de la bouche, pupilles dilatées, troubles de la vue, tachycardie, agitation, confusion, désorientation spatiotemporelle, hallucinations, paroles incohérentes, troubles de l'équilibre », détaille le communiqué.

Les autorités appellent les personnes détenant des produits concernés à ne pas les consommer, et à éventuellement les rapporter au point de vente pour destruction.